大和教会は聖書信仰に立つプロテスタントの教会です

材料（1枚分）
・全粒粉15g (通常冷凍庫に保存)
・塩少々
・バターまたはマーガリン
・水10ml
・手粉

1、水10mlを人肌温度に温める。
2、ボウルに全粒粉を入れ、塩少々入れて混ぜる。
3、バターまたはマーガリンを湯せんする（もしくは電子レンジで溶かす）。
4、溶かしたバターに1の湯を加え、混ぜる。
5、2の中に4を少しづつ流しいれ、団子状に練り合わせる。耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
6、できあがった種の周りにサラダオイルを薄く塗る（乾燥防止のため。また、この種は冷蔵保管できる）。
7、種をしばらくねかせた後、団子状にする。
8、めん棒などで丸く引き伸ばしていく。この時、手粉を使用する。厚さは1mmくらい。
9、よく熱したフライパンで焼く。ごく弱火。油はひかない。両面で2分程度。焦げ付かないように注意する。

（＊焼いたものを冷凍保存することも可能です。）